岳池自古为酿酒良乡，据《华阳国志》卷一巴志记载：“秦昭襄王时，秦国与巴国订立《白虎盟约》（互不侵犯条约）刻石为盟：‘秦犯夷，输黄珑一双，夷犯秦，输巴酒一锺’，巴酒价值连城”。此史记将川东北地区的酿酒历史向前推进了二千多年。唐朝（南宋）著名诗人陆游曾在《岳池农家》写到“买花西舍喜成婚，持酒邻贺生子”，深动的再现了岳池浓郁的白酒文化。
四川省岳池特曲酒业有限公司位于一代伟人小平故里，地处川东嘉陵江畔与华蓥山脉交汇地带，自然环境优美，气候湿润，物产丰富，历史文化悠久，是中国白酒文化的发源地之一。
公司前身为国营岳池县酒厂，始创于1951年，目前已经发展成为“农业产业化省级重点龙头企业”，“省级重合同守信用单位”，获市级非物质文化遗产保护，广安市优秀民营企业。公司目前拥有新、老厂区、藏酒基地、曲药厂和五星级农庄，占地四百余亩，窖池五百余口，储酒五千余吨，总资产五亿余元，员工三百余人，其中国家级品酒师三人，资深酿酒师36人，拥有川东地区唯一一家市级白酒科研中心。公司主要生产浓香型白酒和小曲清香型白酒以及公司的专利产品中华高粱红酒。公司年产优质白酒5000吨，目前是川东北地区（包括重庆）最具规模的酒企。公司全面实行了质量管理，通过了ISO9001：2015国际质量管理体系认证，全面实行了产品质量溯源系统，2013年就已经获得进出口许可.
公司先后荣获：省级守合同重信用单位、四川省名牌、四川省著名商标、小平故里名优特产、巴蜀食品节金奖、四川工业产品博览会金奖、省级产品质量奖、中国文化名酒、广安市优秀民营企业等几十余项殊荣。公司研制的“丘山牌”中华高粱红酒获国家发明专利，国内首创，号称“白酒中的红酒”，先后获得广州国际酒饮博览会创新产品金奖、四川省“科教兴川”十年优秀科技创新成果奖、四川省科技进步三等奖。
公司致力于科研，组建有由三名省级白酒评委和三十多名资深酿酒师组成的科研团队，确保了公司的产品质量。研制出“五粮浓香 黄龙巴酒”其品质得到消费者和白酒专家的高度肯定，其窖香浓郁，回味甘甜。同时，在小曲清香型白酒的发展上独具匠心，在传统工艺的基础上进行科学改进，研究出具有核心技术的 “双糯清香”白酒，特殊的生产工艺使其口感更醇厚，回味更香甜，产品有机生态健康，深受广大消费者喜爱，被省酿酒研究院评为“小曲清香型号白酒的发展方向”。
公司坚持“传承古法酿造，坚守真实窖藏”。公司斥巨资在广岳大道姜山寺山下（三国姜维囤兵之地），扩建山洞近万平方米，窖藏白酒三千多吨，环境优美，得天独厚，恒温恒湿无污染，公司出厂的产品都保证在洞内储藏五年以上，使白酒在这种恒温恒湿无污染的环境中自然的得到老熟，以保证酒的良好品质，公司专注窖藏酒，深得消费者认可和传播，评价公司产品“醉得慢，醒得快，不上头”。销售网络已覆盖川东地区及重庆以及广洲、海南、湖南、浙江、深圳、河南、河北、西藏新疆等数十多个省市县，产品质量得到消费者高度认可。
公司致力于岳池特曲品牌的发展，“用品质说话”，脚踏实地，稳步前行，注重品质、科研，致力于将岳池特曲品牌打造成为全国知名白酒品牌。